Resep dan Cara buat Bika ambon pandan
By Ikke Dd'y Kleyeng
Bahan 1 Bika ambon pandan :
- 5 kuning telur
- 125 g gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 100 g tepung tapioka(saya pake tepung kanji curah bun,beli diwarung)
Bahan 2 (bahan biang) Bika ambon pandan :
- 1 sdm ragi instan(saya pake ferm*pan)
-1 sdm gula pasir
- 1 sdm tepung terigu
- 50 ml air kelapa segar ( bisa diganti air hangat)
Bahan 3 Bika ambon pandan :
-170 ml santan kental
- 1 batang sereh( geprek)
-5 lembar daun jeruk
-2 lembar daun pandan( saya langsung pake pasta pandan bun)
Cara buat Bika ambon pandan :
Langkah 1:
Rebus bahan 3 menjadi 150 ml (aduk,jangan sampai santannya pecah) tunggu dingin.
Langkah 2
Campur bahan 2 dan diamkan 10-15 menit (sampai berbusa)
Langkah 3
Diwadah lain kocok gula dan kuning telur hingga gula larut lalu masukkan bahan 2,aduk-aduk. Setelah tercampur masukkan vanili dan tepung tapioka bergantian dengan santan. Diamkan kurang lebih 2 jam.
Panaskan cetakan kue lumpur oles sedikit minyak. Tuang adonan tunggu sampai berlubang lalu tutup. Apinya kecil aja ya bun..
from Baca Resep http://viid.me/qp6YHY /2iCe6X8
Resep dan Cara buat Bika ambon pandan - Resep Masakan
0 Response to "Resep dan Cara buat Bika ambon pandan | Resep Masakan"
Post a Comment