Resep ikan bakar

Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning

Bahan-Bahan Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning:

* 1/2 kg ikan laut (kakap, bawal, .. terserah)
* 1 buah jeruk nipis besar
* garam secukupnya

Bumbu-Bumbu Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning

* 2 siung bawang putih
* 5 siung bawang merah
* 2 cabai merah/rawit
* 2 ruas kunyit
* 1 jari laos
* 1 jari serai
* 2 kemiri

Cara Membuat Ikan Laut Bakar Bumbu Kuning:

Lumuri daging ikan dengan garam dan jeruk nipis. Bumbu-bumbu digiling halus kemudian balut/lumuri bumbu-bumbu dibagian luar dan dalam ikan setelah itu simpan sebentar dalam kulkas agar bumbu meresap kemudian bakar hingga bumbu-bumbu kering.

Jangan lupa untuk sambelnya, favorit gue irisan cabe rawit dan bawang terus diberi kecap manis dan perasan jeruk purut .. sedaap!